Como preparar o salmão no papelote com laranja e erva-doce, no forno ou na fritadeira a ar, bastarão 10 minutos para servir um delicioso filé de salmão fresco, de sabor requintado e delicioso. Um prato realmente fácil e com uma cozedura rapidíssima, adequado para servir também nas festas, com seu sabor delicioso conquistará todos os paladares. Um prato para se preparar em apenas 5 minutos, sem esforço algum, basta preparar o papelote, colocar dentro os filés de salmão, um inteiro ou em pequenas porções se quiser fazer vários papelotes, um para cada pessoa, e adicionar então o tempero, uma simples erva-doce fatiada fina e marinada na laranja, que dará ao salmão um sabor incrível. Vamos ver como prepará-lo.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para salmão no papelote com laranja e erva-doce
- 250 g salmão fresco
- 1/2 erva-doce
- 1 laranja
- alcaparras em sal
- q.b. azeitonas pretas
- q.b. tomilho
- q.b. pinoli
Ferramentas para preparar o salmão no papelote com laranja e erva-doce
- 1 Papel manteiga
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Tigela
- 1 Espremedor de frutas
Passos para preparar o salmão no papelote
Preparamos os filés de salmão, temperamos com um pouco de pimenta moída na hora. Colocamos no papel manteiga, com o qual formaremos o papelote.
Fatiamos finamente a erva-doce, temperamos com suco de meia laranja, adicionamos azeitonas pretas, pinoli e alcaparras dessalgadas. Temperamos com óleo, sal e tomilho e misturamos.
Adicionamos no papelote com o salmão também as ervas-doces, adicionamos algumas fatias de laranja e fechamos formando uma bala.
Assamos em forno quente ventilado a 200°C por 10 minutos, ou na fritadeira a ar a 190°C por 10 minutos.
