Taça de creme de café e Nutella com biscoitos pan di stelle, uma sobremesa fresca e rápida sem cozimento, ou quase, basta preparar um bom café na moka ou expresso e sem café solúvel, que muitas vezes vocês dizem que tem um gosto muito forte e frequentemente o acham amargo. Vou lhes contar a verdade, se encontrar o café solúvel adequado ao seu gosto, então é possível também com café solúvel, mas com o café expresso da moka nunca se erra, seu aroma agradável é único e sempre ótimo, adequado para preparar qualquer sobremesa feita em casa. De fato, eu o uso frequentemente para preparar tiramisu, mas também bolos embebidos ou cremes deliciosos, creme de confeiteiro de café ou creme diplomático ao café, uma verdadeira delícia. Então, vamos ver como preparar esta taça de café e Nutella com biscoitos pan di stelle.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para taça de creme de café e Nutella com biscoitos pan di stelle
- 250 g chantilly fresco
- 1 xícara de café café
- 3 colheres de chá açúcar
- 1 colher de chá cacau doce
- 8 biscoitos pan di stelle
Ferramentas
- 1 Moka
- 1 Tigela
- 1 Colher de chá
- 1 Saco de alimentos
- 1 Batedeira elétrica
Passos para preparar creme de café e Nutella com biscoitos pan di stelle
Preparamos o café na moka. Em um copo grosso, colocamos açúcar e cacau e misturamos, assim que o café estiver pronto, despejamos no copo, misturamos e deixamos esfriar, para esfriar mais rápido colocamos na geladeira ou no freezer após um tempo em temperatura ambiente.
Batemos o chantilly frio de geladeira, não adicionamos açúcar, mas sim o café já frio, pouco a pouco, que adoçamos o suficiente para deixar o chantilly doce também, mas obviamente se quisermos um creme mais doce, usamos mais açúcar de confeiteiro. Para evitar bater muito o chantilly, continuamos a adicionar a quantidade de café desejada incorporando com uma colher aos poucos, quando a consistência do creme já estiver firme o suficiente. Enquanto isso, colocamos na geladeira em um saco de confeitar.
Colocamos os biscoitos em um saco de alimentos e os esmigalhamos, esmagando-os com as mãos.
Montamos nossa sobremesa na taça, dá para fazer duas, começamos colocando nas taças algumas colheres de chá de biscoitos esmigalhados por taça, depois adicionamos uma colher de chá de Nutella, sujando o lado da taça. Em seguida, adicionamos parte do creme de café, depois mais biscoitos e, por fim, creme de café, um pouco de Nutella e alguns biscoitos em granulado, decoramos com cacau e meio biscoito.
Mantemos na geladeira até o momento de mergulhar a colher nesta deliciosa taça cremosa de café e Nutella com biscoitos pan di stelle.
Para um creme mais leve, podemos substituir o creme de café pelo creme gelado de água.
