Tiramisù delicioso com biscoitos pan di stelle, um tiramisù simples e rápido de preparar, que eu defino de forma simpática como o tiramisù ignorante, porque o creme é preparado de maneira simples, batendo os ovos com o açúcar, aos quais se adiciona mascarpone e creme de leite batido. Os ovos não são pasteurizados nesta versão, mas se você quiser, pode fazer isso preparando o creme de mascarpone com ovos pasteurizados. Já havia preparado um delicioso tiramisù pan di stelle, mas naquele caso usei também o creme pan di stelle, desta vez quis experimentar com um creme mais parecido com o clássico do tiramisù. Neste caso, não pasteurizei os ovos para o creme de mascarpone, mas adicionei também creme de leite batido para deixar a sobremesa super deliciosa e, devo admitir, consegui. Este tiramisù delicioso é preparado em poucos minutos, vai para a geladeira e, após algumas horas, está pronto para ser servido, perfeito se tivermos convidados, será a sobremesa perfeita para servir, faz sucesso, agrada também aos pequenos e é um mimo de delícia com aquele bom sabor dos biscoitos de chocolate e o creme fofo e delicado de mascarpone com creme de leite batido.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para tiramisù delicioso pan di stelle
- 500 g mascarpone
- 120 g açúcar
- 4 ovos médios
- 200 g creme de leite para bater adoçado
- 150 g leite
- 1 colher de sopa cacau
- 600 g biscoitos pan di stelle
Ferramentas para preparar o tiramisù delicioso com biscoitos pan di stelle
- 2 Tigelas
- 1 Batedor elétrico
- 1 Assadeira
- 1 Tigelinha
- 1 Colher de chá
- 1 Colher
Passos para preparar tiramisù delicioso pan di stelle
Trabalhamos 4 ovos com o açúcar por pelo menos 4-5 minutos até transformá-los em um creme fofo. Adicionamos então o mascarpone e trabalhamos com as batedeiras elétricas .
À parte, em uma segunda tigela grande, batemos o creme de leite frio da geladeira com os batedores limpos. Adicionamos então o creme de leite ao creme de mascarpone, misturando delicadamente com uma grande colher ou concha.
Em uma tigelinha, colocamos o leite com o cacau e misturamos com uma colher de chá.
Molhamos rapidamente os biscoitos no leite frio. Cobrir a assadeira com os biscoitos passados no leite e cobrimos com uma camada abundante de creme. Cobrir com mais biscoitos rapidamente passados no leite, cobrir com mais creme, depois mais biscoitos, creme e finalmente a última camada de biscoitos. Cobrir com filme plástico e deixar na geladeira por pelo menos 4-5 horas, para que os biscoitos tenham tempo de amolecer e o creme solidifique.
Evitei usar cacau pois os biscoitos já são de chocolate. Pode-se usar no leite também café, eu evitei como evitei o licor no creme, para que o tiramisù delicioso pan di stelle seja adequado também para crianças, mas quem quiser pode adicionar a gosto.
E aí está pronto para saborear depois de algumas horas, cremoso e muito delicioso, a sobremesa de colher para preparar em poucos minutos para impressionar, tiramisù delicioso com biscoitos pan di stelle e creme de mascarpone com creme de leite batido.
