A abóbora com feta assada é um acompanhamento rico e temperado, ideal também como condimento para a massa ou para rechear a piadina. Temperei a abóbora com curry e alecrim e assei no forno. Durante os últimos 5 minutos, acrescentei a feta e algumas sementes de linhaça. Esta receita vai te surpreender pela facilidade de execução e pelo sabor irresistível!
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Verduras assadas: receitas saborosas e divertidas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g abóbora
- 150 g feta
- 1 colher de sopa curry
- 1 colher de sopa alecrim seco
- q.b. sementes de linhaça
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Passos
Para preparar a abóbora com feta assada, lave e limpe a abóbora, removendo a casca e limpando ao retirar as sementes e os filamentos.
Corte a polpa da abóbora em cubos e coloque em uma tigela. Tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem, o alecrim e o curry. Misture bem com uma colher.
Coloque a abóbora na assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno a 180° por 15 minutos.
Corte a feta em cubos, junte-a à abóbora, misture com uma colher, acrescente uma pitada de sementes de linhaça e volte ao forno por 5 minutos.
Sirva e bom apetite!
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