A árvore de Natal de queijo é perfeita para aperitivo, para entrada ou em um buffet durante as Festas. Esta árvore de queijo é fácil de fazer mas, sobretudo, é deliciosa!
Preparei uma mistura de queijo com: nozes, tomatinhos, pimentões, cebolinha e salsinha. Depois modelei a árvore e a decorei com azeitonas pretas, azeitonas verdes (feitas pela minha mãe) e tomates secos em conserva (também feitos pela minha mãe). Enfeitei com raminhos de alecrim e a ponta fiz com um pedaço de queijo em forma de estrela.
O resultado foi um sucesso e durante as Festas vou propor esta árvore a todos: amigos e parentes!
Para outras ideias deliciosas, veja a coleção:
Entradas de Natal: 10 receitas deliciosas, fáceis e rápidas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 600 g Queijo cremoso
- 4 Tomatinhos
- 2 colheres Pimentões em conserva
- 1 raminho Salsinha
- 1 raminho Cebolinha
- 5 nozes trituradas
- q.b. Sal
- q.b. Azeitonas verdes
- q.b. Azeitonas pretas
- q.b. Tomates secos em conserva
- 1 raminho Alecrim
- 1 fatia Queijo
Preparação
Para preparar a árvore de Natal de queijo, em uma tigela, coloque o queijo, as nozes trituradas, os tomatinhos (previamente lavados e limpos) cortados em cubinhos, os pimentões cortados em pedacinhos, a salsinha e a cebolinha picadas.
Com uma espátula ou uma colher, misture bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea e compacta. Ajuste o sal, se desejar, pode-se adicionar alho picado ou cebola picada.
Sobre uma superfície de trabalho, coloque uma folha de filme plástico sobre a qual colocar a mistura de queijo. Deve-se criar um montinho, uma espécie de pequena montanha.
Pegue outra folha de filme plástico e envolva-a ao redor da mistura de queijo. Então, com as mãos, modele a mistura de queijo, tentando dar-lhe uma forma piramidal, semelhante à árvore de Natal.
Se a mistura estiver muito mole e difícil de modelar, recomendo colocá-la na geladeira para firmar por 30 minutos.
Remova o filme plástico da base da árvore de queijo e coloque a árvore em um prato de servir. Remova também a outra folha de filme plástico e com uma espátula alise as bordas.
Decore a árvore de queijo com as azeitonas pretas, os tomates secos e as azeitonas verdes, pressionando levemente para evitar que caiam. Embeleze a árvore inserindo pequenos raminhos de alecrim.
Pegue uma fatia de queijo com cerca de meio centímetro de espessura e, com um cortador em forma de estrela, pressione sobre a fatia: assim se obtém uma estrela de queijo para colocar na ponta da árvore.
Sirva a árvore com salgadinhos e frios enrolados. Bom apetite!
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