As barras de sorvete de caramelo e nozes pecan são lanches saborosos, perfeitos para a estação de verão. Estas barras são feitas com um delicioso creme de chantilly e leite, depois cobertas com caramelo e nozes pecan, e cobertas com uma cobertura de chocolate ao leite. Fáceis de fazer e ricas em sabor, as barras de sorvete de caramelo e nozes pecan serão apreciadas por todos, grandes e pequenos!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozedura
Ingredientes
- 250 ml chantilly
- 120 ml leite condensado
- q.b. caramelo
- 50 g nozes pecan
- 300 g chocolate ao leite
Ferramentas
- Forma
Preparo
Para preparar as barras de sorvete de caramelo e nozes pecan, com a batedeira elétrica ou com a planetária, bata o chantilly e quando começar a ganhar volume, adicione o leite condensado aos poucos. Bata até obter um creme homogêneo e firme.
Despeje o creme em uma forma de 20×20 cm forrada com papel manteiga. Nivele bem e coloque no freezer por pelo menos 8 horas.
Em seguida, retire do freezer e forme sobre o creme uma camada de caramelo e nozes pecan picadas grosseiramente. Volte ao freezer.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Retire o creme do freezer e corte em 8 ou 10 barras.
Mergulhe as barras no chocolate derretido, depois coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga e coloque no freezer por algumas horas. Depois sirva e aproveite!
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