Os bastões de Natal de massa amanteigada são biscoitos bicolores, cuja forma lembra a dos candy cane twist.
Os candy cane twist são os típicos bastões de açúcar com listras brancas e vermelhas, com sabor de menta ou canela, que não podem faltar durante as festividades.
Para esses biscoitos, eu preparei a massa amanteigada clássica e a de cacau; em ambas, adicionei canela para dar aquele toque aromático que lembra os aromas e cheiros do Natal.
Fáceis de fazer, esses bastões de Natal de massa amanteigada vão conquistar toda a família!
Para outras receitas, veja a coleção: Biscoitos de Natal
Você pode presentear esses biscoitos dentro de uma Caixa de biscoitos de Natal
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 25 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo tipo 00
- 1 gema
- 100 g açúcar
- 150 g manteiga
- 15 g cacau em pó
- 1 colher de chá canela em pó
Passos
Para fazer os bastões de Natal de massa amanteigada, em uma tigela, coloque a farinha e a manteiga fria cortada em pedaços. Misture até obter uma textura arenosa.
Adicione a gema, o açúcar, a canela e misture. A mistura deve ficar homogênea; se parecer que não está se unindo rapidamente, não desanime e continue a misturar os ingredientes. O resultado será uma massa muito lisa e compacta.
Divida a massa em duas partes iguais, usando uma espátula ou faca.
Coloque as duas massas em tigelas separadas: em uma, adicione o cacau e misture para combinar.
Envolva as duas massas com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Após o tempo de descanso, pegue as massas, polvilhe levemente a superfície de trabalho com farinha e forme o mesmo número de cordões de ambos os tipos de massa, com cerca de meio centímetro de espessura e do comprimento de um dedo mindinho.
Aproxime um bastão de baunilha de um de cacau e enrole entre eles. Faça uma leve torção para obter um padrão trançado.
Dobre uma extremidade formando os clássicos bastões natalinos e coloque-os em uma assadeira com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 13-15 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite!
Se você fizer uma de minhas receitas, compartilhe a foto usando a hashtag #ricettedilibellula.
Para receber gratuitamente todas as semanas novas receitas no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se você quiser receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal do Telegram ou no canal do WhatsApp.
