Os biscoitos corujinha são biscoitos divertidos e saborosos, ideais para fazer no Halloween. Para esta receita, você precisará fazer uma massa simples e, para dar a forma de corujinha aos biscoitos, bastará um simples cortador em forma de coração.
Fazer esses biscoitos é fácil e divertido, até mesmo na companhia dos pequenos. Uma vez feitos os biscoitos, coloquei no centro meia amêndoa, assim formando o bico, e os assei no forno.
Depois de assados e esfriados, coloque os olhinhos de açúcar nos biscoitos, e pronto: os biscoitos corujinha estão prontos para serem saboreados!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo 00
- 1 ovo
- 100 g açúcar
- 120 g óleo de girassol (ou 150 g de manteiga)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 32 olhinhos de açúcar
- 8 amêndoas
- q.b. creme de avelã (ou chocolate)
Utensílios
- Cortador
- Rolo de Massa
- Olhinhos de açúcar
Passos
Para fazer os biscoitos corujinha, em uma tigela, ou na batedeira, coloque a farinha e o óleo.
Adicione o ovo, o açúcar, o extrato de baunilha e misture. Deve resultar em uma massa homogênea, se no início parecer que não está se formando rapidamente, não desanime e continue misturando os ingredientes. Vai resultar em uma massa bem lisa e compacta.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 10 minutos.
Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Abra a massa com a ajuda de um rolo, deve obter uma folha com cerca de 3 mm de espessura.
Com um cortador em forma de coração, forme os biscoitos e depois, com a ponta do cortador, remova a ponta dos corações de massa, previamente feitos; assim formando biscoitos em forma de coruja.
Corte as amêndoas ao meio e coloque no centro de cada biscoito, formando o bico, fazendo uma leve pressão.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
Com um pouco de chocolate, cole os olhinhos de açúcar nos biscoitos. Aproveite!
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