Os biscoitos de Natal de massa amanteigada são biscoitos bicolores, cuja forma lembra os candy cane twist.
Os candy cane twist são típicos bastões de açúcar com listras brancas e vermelhas, com sabor de menta ou canela, que não podem faltar durante as festas.
Para esses biscoitos, eu preparei a massa amanteigada clássica e a de cacau; a ambas adicionei canela para dar aquele toque aromático que lembra os cheiros e aromas do Natal.
Fáceis de fazer, esses biscoitos de Natal de massa amanteigada conquistarão toda a família!
Para outras receitas, confira a coleção: Biscoitos de Natal
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 25 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 100 g açúcar
- 150 g manteiga
- 15 g cacau em pó
- 1 colher de chá canela em pó
Passos
Para preparar os biscoitos de Natal de massa amanteigada, em uma tigela adicione a farinha e a manteiga fria cortada em pedaços. Misture até obter uma mistura arenosa.
Adicione a gema, o açúcar, a canela e misture. Deverá resultar em uma mistura homogênea, se no início parecer que não está se misturando rapidamente, não desanime e continue misturando os ingredientes. Resultará em uma massa muito lisa e compacta.
Divida a massa em duas partes do mesmo peso, com a ajuda de uma espátula ou faca.
Coloque as duas massas em duas tigelas separadas: em uma, adicione o cacau e misture para incorporar.
Enrole as duas massas em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
Após o tempo de descanso, pegue as massas, enfarinhe ligeiramente a superfície de trabalho e forme, com ambas as massas, o mesmo número de bastões, com cerca de meio centímetro de espessura e do comprimento do dedo mindinho.
Aproxime um bastão de baunilha de um de cacau e torça os dois juntos. Faça uma leve torção para obter um efeito de trança.
Dobre um lado formando os clássicos bastões natalinos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 13-15 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite!
Se você fizer uma receita minha, compartilhe a foto usando a hashtag #ricettedilibellula.
Para receber gratuitamente toda semana as novas receitas em seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se preferir receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal Telegram ou no canal WhatsApp.
