O bolo de pêra e chocolate é um doce que na minha casa sempre faz muito sucesso pelo seu sabor e sua maciez. Perfeito para o café da manhã, será apreciado por toda a família também no lanche da tarde. Ideal para os dias de outono e inverno, vai bem acompanhado de café ou chá.
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5 Doces com pêra e chocolate
Doces com frutas de janeiro
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 400 g Farinha
- 200 g Açúcar
- 2 Ovos
- 160 g Óleo de girassol
- 2 copos Leite (ou leite vegetal)
- 3 Pêras
- 1 pacotinho Fermento em pó para doces
- 50 g lascas de chocolate amargo
- q.b. Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Forma de Bolo
Preparo
Para preparar o bolo de pêra e chocolate, misture a farinha com o açúcar, adicione o óleo, o leite e os ovos. Misture os ingredientes até que a massa fique homogênea; por último, adicione o fermento.
Descasque e corte uma pêra em pedaços e adicione à massa junto com o chocolate, depois despeje tudo em uma forma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível, untada e enfarinhada.
Corte as outras duas pêras em fatias finas, mantendo a casca, e distribua as fatias sobre a massa, pressionando levemente. Asse no forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos, faça o teste do palito.
Uma vez assado, deixe esfriar, sirva em um prato de servir polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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