O bolo moretto é uma sobremesa macia com um recheio saboroso, ideal para qualquer ocasião e para saborear a qualquer hora do dia. Aquele guloso do meu namorado adora comer um pedaço no café da manhã porque é perfeito para dar energia e enfrentar o dia. E como culpá-lo? Uma fatia de bolo de cacau, recheado com chantilly e creme de avelã, é exatamente o que precisamos para um café da manhã de campeões!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 300 g Farinha
- 4 Ovos
- 250 g Açúcar
- 50 ml Óleo de sementes de girassol
- 100 ml Leite
- 40 g Cacau em pó amargo
- 1 pacotinho Fermento em pó para bolos
- 200 g Creme de avelã
- 250 g Chantilly
Ferramentas
- 1 Forma
Preparação
Para preparar o bolo moretto, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa, depois adicione o óleo de sementes de girassol e o cacau amargo.
Em seguida, adicione o leite, aos poucos, e a farinha peneirada com o fermento, misturando bem os ingredientes.
Despeje a mistura em uma forma redonda (ø24 cm) untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos (faça o teste do palito). Retire do forno e deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, recheie com uma camada de creme de avelã e por cima uma camada de chantilly bem firme.
Conserve na geladeira e sirva o bolo moretto com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro. Aproveite!
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