Os brownies de maçã são doces sem lactose e com um aroma de outono. Fiz esses brownies me inspirando no sabor especiado da torta de maçã: uma mistura de farinha, ovos e açúcar, que aromatizei com canela e noz-moscada, à qual depois adicionei maçãs cortadas em cubos. Enriqueci então a superfície com frutas secas e depois assei no forno. Em poucos minutos, e com simplicidade, você obterá um doce de maçã de sabor delicado e consistência macia, ideal para o café da manhã.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 9 pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 1 colher mel
- 80 g óleo de girassol (ou 100 g de manteiga sem lactose)
- 2 colherinhas extrato de baunilha
- 2 maçãs
- 125 g farinha 00
- 2 colherinhas canela em pó
- Meia colherinha noz-moscada
- 50 g frutas secas
Ferramentas
- Assadeira
Passos
Para fazer os brownies de maçã, em uma tigela bata os ovos com o açúcar e o mel.
Descasque as maçãs, remova os caroços e corte-as em cubos, depois incorpore-as à mistura.
Em seguida, adicione o óleo e o extrato de baunilha, sempre mexendo. Por último, adicione a farinha, a canela e a noz-moscada. Misture até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma assadeira (20x20cm) forrada com papel manteiga. Polvilhe na superfície com uma mistura de frutas secas.
Asse no forno já aquecido a 180°C por 30 minutos, insira um palito para verificar o cozimento, deve sair com poucas migalhas. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar.
Corte em 9 pedaços e aproveite os brownies. Aproveite!
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