A carne à pizzaiola com azeitonas e alcaparras é um segundo prato rico em sabor e fácil de preparar.
Este prato é feito cozinhando tudo em uma panela: primeiro a carne é dourada, depois são adicionados a polpa de tomate, as azeitonas e as alcaparras; tudo é perfumado com orégano e salsinha.
Com sabor mediterrâneo, para preparar esta receita serão necessários ingredientes simples, mas de qualidade, que juntos darão vida a um prato delicioso onde fazer a ‘scarpetta’ é obrigatório!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g bifes de vitela
- 200 g polpa de tomate
- 1 dente alho
- 2 colheres azeitonas pretas
- 2 colheres alcaparras
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 ramo salsinha
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Passos
Para fazer a carne à pizzaiola com azeitonas e alcaparras, em uma panela, coloque um fio de azeite de oliva extravirgem e um dente de alho.
Aqueça por alguns minutos e depois adicione os bifes de carne, dourando-os em fogo alto de cada lado.
Em seguida, adicione a polpa de tomate, o orégano, as alcaparras, as azeitonas e um pouco de salsinha picada.
Salpique sal e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos.
No final do cozimento, remova o alho e sirva. Bom apetite!
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