Chicória com bacon é um acompanhamento saboroso e delicioso, ideal para acompanhar pratos principais à base de carne ou ovos. Este acompanhamento também pode ser usado para temperar massas, como nhoque. Para preparar esta receita, primeiro cozinho a chicória, depois a junto ao bacon dourado na frigideira. Com ingredientes frescos e de qualidade, você servirá aos seus convidados um prato de lamber os lábios!
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10 receitas com legumes de novembro
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 300 g chicória, de campo, crua
- 100 g bacon
- 1 dente alho
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar a chicória com bacon, limpe e lave a chicória, cozinhe-a em bastante água salgada. Uma vez cozida, coloque para escorrer em um escorredor.
Em uma frigideira, doure levemente o alho com azeite de oliva extra virgem, se desejar, você pode adicionar pimenta vermelha picada. Adicione o bacon cortado em cubos e deixe dourar.
Em seguida, adicione a chicória com um pouco de água, mexa bem e tenha cuidado para não grudar na frigideira. Bom apetite!
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