Cogumelos e batatas assados são um acompanhamento rico e saboroso, para servir à mesa com pratos principais de carne. Um acompanhamento simples de fazer e com sabor de outono; os cogumelos e as batatas são aromatizados com cebola e alecrim, depois assados no forno. Uma receita simples, mas rica em sabor, que irá surpreender você e seus convidados!
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Receitas com batatas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g batatas
- 150 g Cogumelos champignon
- 1 cebola
- 1 raminho alecrim
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Preparo
Para fazer cogumelos e batatas assados, lave e descasque as batatas, você pode descascá-las ou deixar a casca, e corte-as em fatias.
Limpe os cogumelos, corte a extremidade do caule e depois corte-os em fatias com uma faca.
Forre a assadeira com papel manteiga e coloque as batatas, depois adicione os cogumelos.
Adicione o alecrim e a cebola cortada em julienne.
Despeje um fio de azeite de oliva extravirgem e asse no forno já aquecido a 220°C por 25 minutos, ou até dourar.
Adicione sal e sirva à mesa. Bom apetite!
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