O coquetel de camarão é um dos aperitivos mais populares. Perfeito para almoços ou jantares à base de peixe e ideal para as festas. O molho coquetel pode ser comprado no supermercado, mas prepará-lo em casa é realmente muito fácil e leva poucos minutos, e depois é também gratificante!
Neste caso, usei a maionese já pronta, mas você pode prepará-la em casa, caso tenha uma receita pessoal. Para a ceia de Ano Novo ou para a véspera de Natal, pensei em preparar o coquetel de camarão para servir entre os aperitivos e propor em taças individuais, sobre uma cama de alface cortada em tiras, e servido com estrelas de massa folhada, que substituem o pão. Um aperitivo de efeito e muito saboroso!
Para outras ideias saborosas, veja as coleções:
Aperitivos de Natal: 10 receitas saborosas, fáceis e rápidas
Receitas finger food para o Ano Novo
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Caro
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogo lento, Fogão
Ingredientes
- 200 g Camarões
- 100 g Maionese
- 1 colher de sopa Ketchup
- 1 colher de chá Molho Worcestershire
- 1 colher de sopa Conhaque
- q.b. sal e pimenta
- q.b. alface
Preparo
Para preparar o coquetel de camarão, lave os camarões sob água corrente, remova a cabeça, as patas e a carapaça, depois retire o intestino interno: faça um corte no dorso do camarão com uma faca e remova-o puxando delicadamente, tentando não quebrá-lo.
Cozinhe os camarões em água salgada abundante. Uma vez prontos, escorra-os e passe-os sob água corrente e deixe-os esfriar na peneira.
Em uma tigela, coloque a maionese e adicione o ketchup, misture e acrescente o molho Worcestershire. Adicione o conhaque, sal, pimenta e junte os camarões. Misture com delicadeza, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por algumas horas.
Corte a alface em tiras e coloque-a nas tigelinhas, coloque por cima uma colherada de coquetel de camarão e sirva. Bom apetite!
Se você preparar uma das minhas receitas, compartilhe a foto usando a hashtag #ricettedilibellula.
Siga-me também no Facebook para descobrir novas receitas e no meu perfil Instagram ou TikTok. E para ver as vídeo receitas inscreva-se no canal do YouTube!
Para receber gratuitamente todas as semanas as novas receitas no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Inscreva-se no meu grupo do Facebook!
Se você quer receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal do Telegram.
