As costeletas com pimentões e tomates-cereja são um rico e saboroso segundo prato de porco cozido na panela. De sabor irresistível e fácil de fazer, cozinhei as costeletas de porco na panela com pimentões e tomates-cereja, e as aromatizei com alho e alecrim. Um conselho que gostaria de te dar: sirva este prato na mesa com um pão caseiro, porque molhar o pão no molho é obrigatório!
Experimente também: Costeletas de porco com pimentões e abóbora
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 5 tomates-cereja vermelhos
- 5 tomates-cereja amarelos
- 1/2 copo vinho branco
- 1 ramo alecrim
- 1 dente alho
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Preparo
Para preparar as costeletas com pimentões e tomates-cereja, em uma panela despeje um fio de azeite de oliva extravirgem e um dente de alho. Adicione o alecrim e as costeletas de porco, deixe dourar em fogo médio.
Em seguida, adicione o vinho branco e salgue. Continue cozinhando e, se necessário, acrescente um pouco de água quente.
Lave e limpe os pimentões, corte-os em julienne e adicione-os à carne. Continue cozinhando em fogo baixo.
Quando a carne e os pimentões começarem a cozinhar, adicione também os tomates-cereja cortados ao meio.
Deixe tudo saborizar por 10 minutos. Sirva as costeletas quentes ou mornas. Bom apetite!
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