A creme de café com leite de coco é uma deliciosa sobremesa de colher, sem lactose e sem glúten, que se faz com apenas três ingredientes. Para realizar esta receita, bati o leite de coco, ao qual depois adicionei o café adoçado. Depois de descansar na geladeira, servi a creme de café com cacau em pó amargo. Fácil de fazer, essa sobremesa refrescante conquistará a todos!
Veja a coleção:
Doces de café
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 400 ml leite de coco
- 65 ml café
- 30 g açúcar
- q.b. cacau em pó amargo
Ferramentas
- Batedeira
- Recipiente
Passos
Para fazer a creme de café com leite de coco, coloque o leite de coco na geladeira por pelo menos 24 horas; para esta receita, é necessário usar leite de coco em lata frio.
Prepare o café, coloque-o em uma tigela e adicione o açúcar. Se desejar, você também pode adicionar uma colher de chá de licor de café.
Misture para dissolver o açúcar e deixe esfriar.
Despeje o leite de coco em uma tigela e bata com uma batedeira elétrica ou com uma batedeira planetária.
Incorpore o café ao leite de coco, sempre misturando com a batedeira elétrica (ou planetária) por cerca de 5 minutos.
Coloque a creme dentro de uma bandeja e cubra com filme plástico, ou como eu, você pode usar uma bandeja com tampa. Coloque no congelador para descansar por 2 horas.
Sirva a creme em copos ou taças, com uma polvilhada de cacau em pó amargo. Aproveite!
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