A creme de manga e iogurte com crocante de aveia é uma sobremesa fresca e deliciosa que é muito fácil de preparar.
Para esta receita, preparei o creme batendo a manga com o iogurte grego, o leite, o coco e o xarope de bordo. Para o crocante, tostei na frigideira os flocos de aveia com óleo e xarope de bordo.
Servi o creme em copos, alternando uma camada de creme e uma de crocante.
Uma sobremesa leve e apetitosa, perfeita para o lanche ou como sobremesa de verão.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 200 g manga (descascada)
- 180 g iogurte grego 0% de gordura
- 50 g leite (ou sem lactose ou bebida vegetal)
- 1 colher de sopa coco ralado (rapê)
- 2 colheres de sopa xarope de bordo (ou mel)
- 50 g flocos de aveia
- 1 colher de sopa óleo de girassol
- 1 colher de sopa xarope de bordo (ou mel)
Ferramentas
- Liquidificador
- Espátula
Passos
Para preparar a creme de manga e iogurte, descasque a manga e corte a polpa em cubos.
Na tigela do liquidificador, coloque o leite, o iogurte, o coco, a manga e o xarope de bordo. Comece a bater até obter uma mistura homogênea e aveludada.
Se a mistura ficar muito densa, adicione um pouco mais de leite. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Em uma frigideira, coloque o óleo e aqueça no fogão. Em seguida, adicione os flocos de aveia e o xarope de bordo.
Toste por cerca de 5 minutos, mexendo até dourar. Coloque em uma tigela e deixe esfriar.
Coloque o creme em taças ou copos, alternando uma camada de creme e uma camada de crocante. Finalize decorando com o crocante.
Coloque na geladeira e deixe descansar por pelo menos duas horas antes de saborear. Aproveite!
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