A doce casinha de panetone é ótima para presentear ou preparar para o almoço de Natal. Esta casinha é mais do que testada, todos os anos faço várias como presente para amigos e familiares. Muito bonita de ver e deliciosa de comer, você pode construí-la junto com seus filhos. É também uma maneira diferente de degustar e servir o panetone e você pode realizá-la também sem o chocolate, obtendo assim sua cor natural, amarela. Para fazer essa doce casinha de panetone, será necessário um pouco do seu tempo, mas o resultado será gratificante e será apreciado por toda a família!
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Doces de Natal
5 doces com panetone: fáceis e deliciosos para fazer após as festas
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem coccão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 Panetone
- 1 Pão de Ló (Pan di Spagna)
- q.b. Línguas de gato
- 200 g Chocolate amargo
- q.b. Biscoitos secos
- 1 Wafer
- 2 biscoitos cilíndricos
- q.b. Confeitos coloridos
- q.b. Granulado colorido
- q.b. Coco ralado
- 50 ml Creme de leite fresco
- Massa de açúcar colorida
- 2 Claras de ovo
- 250 g Açúcar de confeiteiro
- 1 colherzinha Suco de limão
Ferramentas
- Batedeira
Preparação
Para fazer a doce casinha de panetone, corte o panetone arredondando os lados, formando uma casa (1 e 2). Em duas folhas de papel A4, corte um retângulo de 15×9 cm, que será o lado da casa; e um pentágono de 13 cm de base, 9 cm de altura e 13 cm no topo central, que será a frente da casa. Coloque essas duas formas sobre os discos de pão de ló e corte dois retângulos e duas frentes (3).
Derreta o chocolate amargo e cubra as formas, as línguas de gato e o wafer nos lados que estarão expostos para fora (4). Coloque-os em uma bandeja com papel manteiga e deixe-os descansar até que o chocolate endureça.
Prepare a glacê real. Em uma tigela, coloque as claras de ovo e o suco de limão. Comece a bater com a batedeira elétrica. Adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro e continue batendo a glacê até incorporar totalmente o açúcar e obter uma glacê homogênea e sem grumos. Neste ponto, você poderá construir a casa: fixe as paredes do pão de ló (retângulos e frentes) ao panetone usando a glacê, que servirá como cola. Cubra o telhado com fileiras de línguas de gato e decore o topo do telhado com os biscoitos cilíndricos (também usando a glacê real como adesivo).
Decore os biscoitos, que foram escolhidos como portas e janelas, com a glacê real e granulado colorido (5). Dê asas à sua imaginação! Em seguida, fixe as portas e janelas nos lados da casa e use o wafer como degrau.
Bata o creme de leite fresco em ponto de neve bem firme e cubra os cantos da casa e do telhado. Decore depois com os confeitos coloridos. Polvilhe o telhado com coco ralado para dar o efeito de neve.
Com a massa de açúcar, crie figuras de Natal que você mais gostar, neste caso eu fiz a guirlanda que coloquei acima da porta; o boneco de neve e a árvore de Natal.
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