Os docinhos de coco e chocolate são fáceis de fazer e são preparados com apenas quatro ingredientes.
Para esta receita, você vai precisar de claras, coco ralado, açúcar e chocolate para decorar.
A massa é cozida brevemente no fogão para eliminar o excesso de umidade, resultando em uma massa pegajosa, doce e úmida. Uma vez formadas as bolinhas, elas serão assadas no forno e depois decoradas com chocolate.
Depois de provar esses docinhos, você não conseguirá mais ficar sem eles!
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Doces de coco e chocolate
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
Ingredientes
- 120 g coco ralado (rapé)
- 100 g claras
- 60 g açúcar
- 60 g chocolate ao leite (ou amargo)
Ferramentas
- Espátula
- Panela pequena
- Boleador de sorvete
Passos
Para fazer os docinhos de coco e chocolate, em uma panela pequena, coloque as claras, o coco e o açúcar.
Leve ao fogão em fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em um prato e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Depois, com a ajuda do boleador de sorvete, forme bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse no forno pré-aquecido a 150°C por 30 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria. Mergulhe a base dos docinhos no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga.
Decore a superfície com o chocolate restante e deixe descansar. Aproveite!
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