Os espetinhos fantasia são fáceis e rápidos de preparar. Esta sugestão, mais do que uma receita, é uma ideia para fazer espetinhos para servir em um buffet ou como entrada.
Para prepará-los, usei tomatinhos, azeitonas, alface e bolinhas de mussarela; e para torná-los mais saborosos, também adicionei massa folhada. Depois, temperei com azeite de oliva extravirgem, sal e orégano. Espetinhos frescos e vegetarianos adequados para todos!
Experimente também:
Espetinhos com pêssegos, presunto e scamorza
Espetinhos de carne com molho de mirtilos
Espetinhos de legumes grelhados
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 10 tomatinhos
- 10 bolinhas de mussarela
- 10 azeitonas pretas
- q.b. alface
- q.b. orégano seco
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Espetinhos
- Cortador
Passos
Para preparar os espetinhos fantasia, estenda a massa folhada e use um cortador redondo para fazer círculos.
Coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 200°C por 10-15 minutos, até dourar.
Uma vez assadas, retire as bolinhas de massa folhada e deixe esfriar em uma grade.
Lave e corte a alface em pedaços, depois seque-a. Lave e limpe os tomatinhos e deixe escorrer as bolinhas de mussarela.
Monte os espetinhos nesta ordem: pegue um palito de espetinho, enfie uma bolinha de massa folhada, depois um tomatinho, uma azeitona preta, uma bolinha de massa folhada, um pedaço de alface, uma bolinha de mussarela e, por fim, finalize com outra bolinha de massa folhada.
Coloque os espetinhos em um prato e tempere com um fio de azeite de oliva extravirgem, uma pitada de sal e uma pitada de orégano. Sirva e bom apetite!
Se você fizer uma das minhas receitas, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Para receber gratuitamente as novas receitas no seu email toda semana, inscreva-se na Newsletter.
Se você deseja receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal Telegram ou no canal WhatsApp.
Conservação
Você pode preparar os espetinhos fantasia com bastante antecedência. Uma vez prontos, você pode colocá-los em um prato ou bandeja, cobrir com filme plástico e guardar na geladeira até o momento de consumir.
