Os filés de merluza com chips de batata e abobrinha são um segundo prato de peixe com um sabor irresistível. Os filés de merluza são assados no forno com batatas e abobrinhas cortadas em fatias bem finas, depois temperados com azeite, pecorino e farinha de rosca (sem glúten). Depois de prontos, você terá um prato crocante e gostoso que vai conquistar adultos e crianças!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 300 g filés de merluza
- 1 batata (grande)
- 2 abobrinhas
- 2 colheres pecorino (ralado)
- a gosto farinha de rosca sem glúten
- a gosto orégano seco
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
Modo de preparo
Para preparar os filés de merluza, lave e higienize as abobrinhas, remova as extremidades e corte em rodelas finas.
Descasque a batata e corte-a em fatias finas.
Forre uma assadeira com papel manteiga, regue com um fio de azeite de oliva extravirgem e polvilhe um pouco de farinha de rosca.
Em seguida, disponha os filés de merluza, tempere com sal e adicione as abobrinhas e as batatas.
Tempere tudo com um fio de azeite de oliva extravirgem, polvilhe farinha de rosca, orégano e pecorino.
Asse em forno já preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até que esteja totalmente cozido e dourado.
Quando estiver pronto, retire do forno e sirva. Bom apetite!
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