O funcho caramelizado na frigideira é um acompanhamento saboroso e com um sabor extraordinário.
Fazer esta receita é muito simples: o funcho é cozido na frigideira com óleo, depois são adicionados vinagre balsâmico e açúcar mascavo para caramelizar.
Com este prato, você conquistará seus convidados, vegetarianos e não vegetarianos!
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Receitas com funcho
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 2 funcho
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- 1 noz manteiga
- 2 colheres vinagre balsâmico
- 1 colher açúcar mascavo
- a gosto sal
Passos
Para fazer o funcho caramelizado na frigideira, lave e limpe o funcho, depois corte em fatias.
Numa frigideira, despeje o azeite de oliva extra virgem e o funcho. Coloque no fogão em fogo médio e cozinhe por 5 minutos.
Em seguida, abaixe o fogo, adicione a manteiga e mexa para misturar.
Depois, despeje o vinagre balsâmico e o açúcar mascavo. Mexa novamente para unir os ingredientes.
Cozinhe o funcho por mais 15 minutos, mexendo frequentemente. O funcho deve estar cozido, mas crocante. Adicione sal no final do cozimento.
Sirva e bom apetite!
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