As lulas recheadas com atum, tomates secos e azeitonas são um prato principal bem reforçado, cozido na frigideira. Recheei as lulas com uma mistura de atum, tomates secos, azeitonas e pão ralado; depois as cozinhei na frigideira com passata de tomate. Deliciosas e cheias de sabor, com essas lulas molhar o pão é obrigatório!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogo baixo, fogão
Ingredientes
- 10 lulas
- 50 g atum
- 1 colher azeitonas pretas
- 10 tomates secos
- 1 colher pão ralado
- 1 maço salsinha
- Meio copo vinho branco
- 100 ml passata de tomate
- 1 dente alho
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto sal
Preparo
Para preparar as lulas recheadas, lave e limpe as lulas em água corrente. Abra os mantos das lulas em livro.
Pique os tomates secos com as azeitonas e a salsinha. Em seguida junte o atum e o pão ralado. Misture até obter um recheio homogêneo.
Recheie as lulas com uma colher da mistura, aproxime as bordas e feche o manto com palitos de dente, para evitar que o recheio saia durante o cozimento.
Numa frigideira coloque um fio de azeite extravirgem e o dente de alho. Leve ao fogo baixo e deixe o alho dourar levemente.
Acrescente as lulas e regue com o vinho branco. Em seguida junte a passata de tomate, um copo de água quente e cozinhe em fogo baixo com a tampa.
Para verificar a maciez, espete o manto das lulas com os dentes de um garfo.
Quando estiverem prontas, sirva e bom apetite!
Se fizer uma das minhas receitas, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Me siga também no Facebook para descobrir as novas receitas e no meu perfil Instagram ou TikTok. E para ver as video receitas, inscreva-se no canal do YouTube!
Para receber todas as semanas as novas receitas grátis no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se preferir receber as receitas direto no seu celular, inscreva-se no canal do Telegram.
Inscreva-se no meu grupo do Facebook!
