O macarrão ao forno com tomatinhos, speck e mussarela é um primeiro prato rico e saboroso. Esta receita é ideal para o almoço de domingo ou quando se está com vontade de um macarrão substancioso. Preparar este macarrão ao forno é muito fácil e são necessários ingredientes simples que facilmente você terá na geladeira: speck, mussarela e tomatinhos. No lugar da mussarela, você pode usar fatias de queijo ou outro queijo que, ao derreter, se torna fibroso. Você trará para a mesa um prato muito suculento que fará a alegria de toda a família!
Veja a coleção:
Receitas de macarrão ao forno
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
Ingredientes
- 180 g macarrão
- 100 g mussarela
- 200 g tomatinhos
- 50 g speck em cubos
- q.b. orégano seco
- q.b. queijo parmesão ralado
- 1 dente alho
- q.b. azeite extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Assadeira
Preparo
Para preparar o macarrão ao forno com tomatinhos, speck e mussarela, em uma panela, doure ligeiramente o dente de alho com um fio de azeite extra virgem. Em seguida, adicione o speck, cortado em cubos ou tiras, e refogue por alguns minutos.
Lave e corte os tomatinhos, depois corte-os em quartos e coloque na panela com o speck. Adicione sal (se for temporada, você pode adicionar algumas folhas de manjericão), se necessário, adicione um copo de água quente e cozinhe por cerca de dez minutos.
Cozinhe o macarrão em bastante água salgada e fervente; uma vez cozido (de preferência al dente), escorra e misture com o molho, adicionando também uma pitada de queijo ralado.
Em uma assadeira, espalhe um pouco de molho na superfície e depois despeje uma parte das penne. Corte a mussarela em fatias finas e distribua metade sobre o macarrão, cubra com as penne restantes e cubra com as fatias de mussarela.
Polvilhe com orégano e leve ao forno (eu uso ventilado) aquecido a 200°, até que a mussarela esteja derretida e o macarrão comece a dourar. Sirva quente e bom apetite!
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