O macarrão com anchovas, farinha de rosca e tomate é um primeiro prato fácil de preparar e com um molho bem saboroso. Se você, como eu, curte macarrão alho e óleo com farinha de rosca, tem que experimentar essa versão com passata de tomate. Com ingredientes simples e rapidinho, você vai fazer um prato gostoso e cheio de sabor.
Para outras receitas gostosas eu te recomendo a coleção Macarrão alho, óleo, pimenta e…
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 200 g macarrão
- 6 anchovas em conserva em óleo
- 1 dente alho
- 4 colheres farinha de rosca
- 4 colheres passata de tomate
- 1 raminho orégano seco
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto sal
- 1 pimenta (opcional)
Preparação
Para preparar o macarrão com anchovas, farinha de rosca e tomate: numa frigideira coloque um fio de azeite extravirgem, um dente de alho e pimenta picada. Leve ao fogo em chama baixa.
Acrescente as anchovas e deixe que se desmanchem, depois junte uma colher da água do cozimento do macarrão, até obter uma mistura quase cremosa.
Em seguida junte a farinha de rosca e deixe-a tostar. Remova o dente de alho, acrescente o orégano e a passata de tomate. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente salgada; quando estiver al dente, escorra e coloque na frigideira com o molho.
Incorpore bem e acrescente uma colher da água do cozimento para que o molho não fique muito seco.
Sirva o macarrão com orégano picado. Bom apetite!
Se você fizer uma das minhas receitas, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Me siga também no Facebook para descobrir as novas receitas, e no meu perfil Instagram ou TikTok. E para ver as video-receitas, inscreva-se no canal do YouTube!
Para receber de graça toda semana as novas receitas por e-mail, inscreva-se na Newsletter.
Se preferir receber as receitas direto no seu telefone, inscreva-se no canal do Telegram.
Participe também do meu grupo no Facebook!
