O macarrão de forno com cogumelos e linguiça é um prato principal rico, ideal para o almoço de festas ou ocasiões especiais. Cozinhei os cogumelos com a linguiça na panela, depois temperei o macarrão, adicionei parmesão ralado e muçarela, e por último gratinei no forno. Para obter um prato de sabor único e irresistível, recomendo usar produtos frescos e de qualidade. Com esta receita, você vai conquistar todos à mesa!
Veja a coleção:
Receitas de macarrão de forno
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 2 pessoas
Ingredientes
- 180 g macarrão
- 250 g cogumelos
- 100 g linguiça
- 1 ramo salsinha
- 1 dente alho
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- 30 g parmesão ralado
- 50 g muçarela
Passos
Para preparar o macarrão de forno com cogumelos e linguiça, limpe os cogumelos, depois corte-os em fatias com uma faca e esfarele a linguiça.
Em uma panela, doure levemente o alho picado com azeite de oliva extra virgem e salsinha picada.
Em seguida, adicione a linguiça e deixe dourar por alguns minutos. Finalmente, acrescente os cogumelos, salgue e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Cozinhe o macarrão em bastante água salgada e fervente; uma vez cozido (de preferência al dente), escorra e coloque na panela com os cogumelos. Deixe incorporar por alguns minutos, depois retire a panela do fogo.
Corte a muçarela em cubos, adicione-a juntamente com o parmesão ao macarrão; misture com uma colher para integrar os ingredientes.
Pegue uma assadeira e coloque o macarrão, nivelando bem. Coloque o macarrão no forno já aquecido a 180° por cerca de 20-30 minutos.
Quando se formar uma crosta crocante em cima do macarrão de forno, retire a assadeira e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Bom apetite!
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