Os nhoques com tomatinhos e speck são um prato principal com um molho rico e sabor irresistível.
Realizar esta receita é muito fácil e rápido, se você usar nhoques já prontos. Quando se fazem essas receitas em que são utilizados poucos e simples ingredientes, sinto-me repetindo a mesma frase, ou seja, que para o bom resultado de uma receita, o conselho é usar produtos frescos e de qualidade.
Este prato exalará um aroma encantador que conquistará seus convidados!
Para outras receitas, veja a coleção: Nhoque: receitas para fazer em casa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 500 g nhoque de batata
- 100 g tomatinhos
- 70 g speck
- 1 dente alho
- q.b. manjericão
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar os nhoques com tomatinhos e speck, em uma frigideira, doure ligeiramente o alho descascado com um fio de azeite extravirgem.
Em seguida, adicione o speck cortado em tiras e deixe dourar por alguns minutos.
Lave, limpe e corte os tomatinhos em quatro e coloque-os na panela com o speck. Salgue, adicione as folhas de manjericão (previamente limpas), um copo de água de cozimento e cozinhe por 10/15 minutos.
Uma vez que o molho esteja reduzido, retire o alho.
Cozinhe os nhoques em água fervente salgada e, assim que subirem à superfície, escorra-os e coloque-os na frigideira com o molho. Misture-os delicadamente para incorporá-los bem ao molho.
Sirva e bom apetite!
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