A pasta de amendoim feita em casa é um creme delicioso que se obtém com apenas três ingredientes. Para esta receita, você precisará de amendoins, (também conhecidos como amendoins americanos, amendoins no meu dialeto), mel e óleo de amendoim. Em pouco tempo e muito facilmente, você obterá uma pasta de amendoim deliciosa, da qual não poderá mais abrir mão!
Veja a coleção Receitas com pasta de amendoim
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Pasta de amêndoas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: pote de 200 g
Ingredientes
- 250 g amendoins (sem casca)
- 1 colher de sopa mel
- 1 colher de sopa óleo de amendoim
- Liquidificador
Passos
Para fazer a pasta de amendoim, descasque os amendoins e retire as casquinhas, removendo a película que as envolve.
Espalhe os amendoins em uma assadeira forrada com papel manteiga e toste-os no forno (uso o ventilado) já aquecido a 160° até dourar, cerca de 5-10 minutos.
Ou coloque-os na cesta da fritadeira a ar quente e toste-os a 200° por cerca de 5 minutos.
Uma vez tostados, deixe-os esfriar. Em seguida, coloque os amendoins tostados no liquidificador (ou processador de alimentos) e ligue as lâminas em baixa velocidade.
Adicione aos amendoins o mel e o óleo e continue batendo, até obter uma mistura cremosa.
Para evitar sobrecarregar o liquidificador, se ele começar a aquecer, faça pequenas pausas.
Coloque a pasta de amendoim em um pote de vidro com tampa.
A pasta de amendoim pode ser conservada na geladeira por um mês.
Nota: se você quiser, pode adicionar uma pitada de sal ou aromatizar com canela.
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