As penne ao salmão são um prato principal delicioso e de sabor único. Prepará-las é muito simples e você trará para a mesa um prato realmente excepcional, impressionando seus convidados. Ideal para almoços festivos ou para um jantar a dois com sua cara metade.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 180 g Penne Rigate
- 100 g Salmão defumado
- 60 g Molho de tomate
- 100 ml creme de leite
- 1 copo Conhaque
- 1 cebola
- 20 g Manteiga
- a gosto Sal
Preparo
Para preparar as penne ao salmão, derreta a manteiga em uma panela e, em seguida, adicione a cebola picada e deixe-a dourar.
Corte o salmão em tiras e coloque-o na panela com a cebola, deixando dourar por alguns minutos. Em seguida, adicione o conhaque em fogo alto e deixe evaporar.
Depois, adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos, até que o tomate reduza. Em seguida, adicione sal e creme de leite, continue cozinhando até obter um molho cremoso.
Cozinhe as penne em bastante água fervente salgada; uma vez cozidas (de preferência al dente) escorra e coloque-as na panela, mexendo para misturar ao molho. Sirva quente e bom apetite!
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