Os pimentões friggitelli recheados vegetarianos são um segundo prato assado que se prepara em poucos e simples passos. Primeiro, recheei os friggitelli com uma mistura de: farinha de rosca, pecorino ralado, alho, salsa, orégano, páprica e azeite extra virgem de oliva. Depois, assei no forno e, uma vez prontos, eles exalam um cheirinho delicioso! Desta vez, optei por um recheio leve mas indiscutivelmente saboroso, ao qual você pode adicionar especiarias, outras ervas aromáticas, ou azeitonas e alcaparras. Esta receita é muito versátil e fácil de realizar, pois requer poucos e simples ingredientes que darão vida a um prato de sabor irresistível!
Veja a coleção Receitas com friggitelli
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 10 Pimentões Friggitelli
- 4 colheres de sopa Farinha de rosca
- 2 colheres de sopa pecorino ralado
- 1 colher de chá Páprica
- 1 raminho Salsa
- 1 raminho Orégano
- q.b. Alho
- q.b. Azeite extra virgem de oliva
- q.b. Sal
Preparo
Para preparar os pimentões friggitelli recheados, lave os pimentões e retire o pedúnculo, cortando a parte superior com a faca e removendo as sementes.
Em uma tigela, coloque a farinha de rosca e o pecorino. Misture com uma colher, adicione a páprica, o orégano e a salsa picados. Depois, se desejar, acrescente também alho picado.
Regue com um fio de azeite extra virgem de oliva e, por fim, adicione sal. Com uma colher, recheie os pimentões.
Coloque os pimentões em uma assadeira forrada com papel manteiga e regue-os com um fio de azeite extra virgem de oliva.
Asse no forno já aquecido a 200° por 20 minutos, até dourar. Sirva quentes ou, se preferir, à temperatura ambiente. Bom apetite!
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