Os rolinhos de porco com brócolis são ideais para um segundo prato saboroso e representam uma maneira diferente de comer legumes com carne. Para realizar esta receita é necessário apenas um pouco de paciência, é muito simples cozinhá-los e você levará à mesa um prato rico, ao qual será difícil resistir ao bis!
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Veja a coleção: Receitas com brócolis
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 8 fatias lombo de porco
- 1 molho brócolis
- 50 g queijo stracchino
- q.b. farinha
- Metade cebola
- Meio copo vinho branco
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Passos
Para realizar os rolinhos de porco com brócolis, lave e limpe os brócolis, cozinhe-os em bastante água fervente. Depois de prontos, coloque-os para escorrer em um escorredor e deixe esfriar.
Esmague os brócolis com um garfo em uma tigela ou você pode batê-los no liquidificador, como for mais conveniente. Adicione o queijo stracchino e salgue.
Enfarinhe as fatias de carne, estenda-as e recheie-as com os legumes e o stracchino. Enrole cada fatia sobre si mesma e feche as extremidades com palitos.
Em uma panela, doure levemente a cebola picada com um fio de azeite. Em seguida, adicione os rolinhos e regue com o vinho branco.
Adicione uma colher de sopa de água e cozinhe por vinte minutos. Sirva quente e bom apetite!
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