As rosas de batata e bacon são petiscos assados no forno e fáceis de preparar. Para a sua realização, primeiro, deve-se cortar as batatas em fatias finas e depois temperá-las com azeite de oliva extra virgem, ervas aromáticas e parmesão ralado. Em seguida, as fatias de batata serão dispostas sobre fatias de bacon e depois enroladas: assim se obtêm lindas e saborosas rosas. Ideais como entrada ou prato principal, essas rosas de batata e bacon serão apreciadas por todos e acabarão num piscar de olhos!
Para outras receitas veja a coleção Receitas com batatas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 batata pequena
- 10 fatias Bacon
- 1 fio Azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá Alecrim
- 1 colher de chá Orégano
- 1 colher de chá Cebolinha
- 1 colher de sopa Parmesão
Ferramentas
- Forma
Preparação
Para preparar as Rosas de batata e bacon, descasque a batata e corte-a em fatias finas; quanto mais finas forem as fatias, melhor elas cozinham no forno.
Coloque as fatias de batata em uma tigela e adicione um fio de azeite de oliva extra virgem. Em seguida, adicione o alecrim, o orégano, a cebolinha e o parmesão ralado. Use uma colher para misturar bem, para que as ervas aromáticas adiram uniformemente às batatas.
Em uma tábua ou superfície de trabalho, coloque duas fatias de bacon verticalmente, uma sobre a outra. Coloque sobre elas as fatias de batata, uma sobreposta à outra. Enrole delicadamente o bacon para formar uma rosa.
Coloque as rosas em uma forma de cupcakes untada, ou em forminhas, e asse no forno já aquecido a 200° por 20 minutos cobertas com papel alumínio e depois 20 minutos descobertas, até dourar. Sirva morno e bom apetite!
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