O salmão gratinado com batatas é um prato principal de peixe assado irresistível. Para a realização desta receita, utilizei postas de salmão fresco que primeiro deixei marinar com suco de limão, depois assei com batatas e acrescentei pão ralado. O resultado foi satisfatório: uma gratinação perfeita e um prato de dar água na boca!
Se você gostou desta receita, veja também:
Salmão gratinado ao forno com pistaches
Filés de merluza com chips de batata e abobrinha
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g posta de salmão
- suco de limão
- 2 batatas (grandes)
- 50 g pão ralado sem glúten
- 1 ramo orégano seco
- 1 ramo alecrim
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Preparação
Para preparar o salmão gratinado com batatas, corte o salmão em postas, verifique com as mãos a presença de espinhas e remova-as com a ajuda de uma pinça.
Marinar o salmão por cerca de 30 minutos com o suco de um limão.
Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
Forre uma assadeira com papel manteiga, regue com azeite de oliva extra virgem e uma pitada de pão ralado.
Coloque as postas de salmão e as fatias de batata. Tempere com sal e cubra com o pão ralado.
Tempere tudo com um fio de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de orégano e alecrim.
Asse no forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até estar completamente cozido e dourado.
Uma vez pronto, retire do forno e sirva quente. Bom apetite!
Se você fizer uma das minhas receitas, compartilhe-a usando a hashtag #ricettedilibellula.
Siga-me também no Facebook para descobrir novas receitas e no meu perfil Instagram ou TikTok. E para ver as vídeo receitas, inscreva-se no canal YouTube!
Para receber gratuitamente as novas receitas todas as semanas no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se preferir receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal Telegram.
Inscreva-se no meu grupo Facebook!
