Preparação

• Para preparar a taça com biscoitos amaretti e creme de mascarpone, prepare o creme: em uma tigela, bata o mascarpone com o açúcar até obter um creme consistente.

• Adicione o creme de leite batido ao creme, misture os ingredientes com uma espátula, com um movimento de baixo para cima, até obter um creme homogêneo.

• Prepare o café espresso e transfira o creme para uma sac à poche.

• Pegue as taças e forme uma camada de biscoitos amaretti embebidos em café, uma camada de creme e uma pitada de cacau em pó. Continue dessa forma até acabar o creme.

• Decore as taças com uma pitada de cacau e alguns biscoitos amaretti triturados. Deixe descansar na geladeira por algumas horas. Aproveite!

• Nota: as taças podem ser conservadas na geladeira por dois dias.

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