A taça com creme de mascarpone e café é uma envolvente sobremesa de colher. Este creme macio é feito em poucos minutos e com apenas três ingredientes: mascarpone, chocolate branco e café. Sem ovo e sem cozimento, o creme de mascarpone e café é perfeito também para rechear doces; neste caso eu a servi em copinhos de vidro com biscoitos triturados. De qualquer forma, vai te surpreender com seu sabor irresistível!

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Ingredientes

Preparação

Para preparar a taça com creme de mascarpone e café, derreta em banho-maria o chocolate branco, depois transfira-o para uma tigela e incorpore o café (uma xícara). Adicione o mascarpone e misture tudo com a batedeira elétrica, até obter um creme homogêneo.
Triture os biscoitos, você pode usar os biscoitos que preferir, eu neste caso usei biscoitos de baunilha e chocolate recheados com creme.
Pegue cinco taças ou, como neste caso, copinhos de vidro e despeje no fundo os biscoitos triturados (deixando um pouco de lado para a finalização).
Transfira o creme para um saco de confeitar e preencha as taças. Deixe descansar na geladeira por algumas horas. Enfeite com os biscoitos triturados e sirva. Bom apetite!
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