Os tomates assados cozidos no forno são fáceis de fazer e são perfeitos para servir na mesa como aperitivo ou acompanhamento. Deliciosos e saborosos, uma vez cozidos, os tomates assados podem ser usados para temperar pratos principais ou pizzas, rechear sanduíches e tortilhas, ou saborear sobre torradas. Com poucos e simples ingredientes, você trará à mesa um acompanhamento saudável e gostoso. Tenho muito carinho por esta receita porque minha avó sempre a fazia, e sempre que a faço, evoca muitas memórias e emoções em mim.
Experimente para fazer as seguintes receitas:
Pão com camarões, berinjelas e tomates assados
Baguete com pesto e tomatinhos
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10 Pratos Confortáveis
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 400 g tomates (roma, s. marzano ou cereja)
- 2 dentes alho
- 2 ramos alecrim
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Assadeira
Passos
Para fazer os tomates assados, lave os tomates e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
Coloque os tomates em uma assadeira forrada com papel manteiga, com o lado cortado para cima.
Tempere os tomates com alecrim picado, alho fatiado finamente e uma pitada de sal.
Regue com um fio de azeite e asse no forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos.
Os tomates assados estarão prontos quando começarem a escurecer. Sirva-os mornos e bom apetite!
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