A torta salgada com abóbora e batatas, enriquecida com mozzarella e provolone, é uma deliciosa ideia vegetariana para saborear como entrada ou prato único. Para preparar esta receita, usei massa folhada pronta e recheei com mozzarella, provolone, abóbora e batatas cozidas na frigideira. Depois de assada no forno, esta torta exalará um aroma irresistível!
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Tortas salgadas – Receitas deliciosas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 200 g abóbora (já limpa)
- 100 g batatas (sem casca)
- 30 g provolone
- 100 g mozzarella
- 1 ramo alecrim
- 1 colher de chá sálvia
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Forma para forno
Passos
Para preparar a torta salgada com abóbora e batatas, limpe e corte a abóbora e as batatas em cubos.
Corte em cubos também a mozzarella e o provolone.
Em uma frigideira, despeje um fio de azeite de oliva extravirgem e o alecrim. Coloque no fogo em chama média e adicione a abóbora e as batatas.
Deixe dourar por alguns minutos, adicione a sálvia, cubra com água e cozinhe em fogo baixo. Salgue ao final do cozimento.
Pegue uma forma redonda e disponha a massa folhada, deixando o papel manteiga fornecido.
Despeje sobre a base da massa folhada a mistura de abóbora e batatas, a mozzarella e o provolone. Feche as bordas da massa folhada para dentro.
Asse no forno já aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
Sirva a torta salgada morna e bom apetite!
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