A torta salgada com repolho e stracchino é uma ideia vegetariana saborosa, para servir à mesa em qualquer ocasião.
Para realizar esta receita, usei um rolo de massa folhada que recheei com repolho (primeiro cozido e depois salteado na panela), batatas cozidas, parmesão e stracchino.
Com poucos e simples ingredientes, você fará uma torta salgada de sabor irresistível, que conquistará todos!
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Tortas salgadas
Receitas com repolho
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 100 g stracchino
- 100 g batatas
- 300 g repolho
- 1 dente alho
- 1 colher parmesão ralado
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Para fazer a torta salgada com repolho e stracchino, lave e limpe o repolho, depois cozinhe em bastante água fervente e, uma vez pronto, escorra.
Em uma panela, coloque um fio de azeite de oliva extra virgem e um dente de alho. Coloque no fogo baixo e quando o alho estiver levemente dourado, adicione o repolho e salteie na panela.
Ao final do cozimento, remova o alho, salgue o repolho e coloque em uma tigela.
Descasque e limpe as batatas, e cozinhe em uma panela com bastante água salgada.
Quando as batatas estiverem cozidas, corte-as em cubos e adicione ao repolho.
Adicione o parmesão e o stracchino cortado em cubos, e misture para integrar os ingredientes.
Pegue uma forma redonda e coloque a massa folhada, deixando o papel manteiga fornecido.
Despeje o recheio sobre a base da massa folhada, fechando as bordas da massa para dentro.
Cozinhe no forno já aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
Sirva a torta salgada morna e bom apetite!
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