A torta salgada com abobrinha, batata e linguiça é uma ideia rica e deliciosa, para servir à mesa em qualquer ocasião. Para realizar esta receita, utilizei massa brisé, que recheei com abobrinhas cozidas na frigideira, batatas cozidas, linguiça, parmesão e mussarela. Você pode saborear esta torta salgada tanto morna quanto fria, podendo até levar para fora de casa, no trabalho ou durante um piquenique. Com um sabor irresistível, esta torta salgada vai conquistar todos!
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Tortas salgadas – Receitasdeliciosas
Receitas com abobrinhas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
Ingredientes
- 1 unidade massa brisé
- 200 g batatas (sem casca)
- 2 abobrinhas
- 1 linguiça
- 100 g mussarela
- 1 colher de sopa parmesão
- q.b. manjericão
- q.b. cebola
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar a torta salgada de abobrinha, batata e linguiça, descasque e limpe as batatas, cozinhando-as em uma panela com bastante água salgada.
Em uma frigideira, despeje um fio de azeite de oliva extra virgem e cebola picada. Deixe a cebola murchar levemente, depois adicione as abobrinhas cortadas em cubos e algumas folhas de manjericão.
Se necessário, adicione uma colher de água para cozinhar as abobrinhas e evitar que grudem na frigideira.
Quando as abobrinhas estiverem cozidas, coloque-as em uma tigela junto com as batatas cozidas cortadas em cubos e a linguiça crua esmigalhada.
Adicione o parmesão e a mussarela ralada, misturando para integrar os ingredientes.
Pegue uma forma redonda e coloque a massa brisé, deixando o papel manteiga fornecido.
Despeje na base da massa brisé a mistura de batata e abobrinha, dobrando as bordas da massa brisé para dentro.
Asse no forno já aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
Sirva a torta salgada morna e bom apetite!
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