A torta salgada de massa filo com legumes e feijão é uma receita gostosa para servir à mesa como entrada ou prato único. Fiz essa torta usando massa filo, que depois de assada fica leve e crocante. Recheei a torta com legumes mistos e feijão, e a enriquei com muçarela e pecorino ralado. Com esse prato você conquista todo mundo à mesa, com simplicidade e sabores genuínos!
Para outras receitas gostosas, veja a seleção:
Tortas salgadas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
Ingredientes
- 8 folhas massa filo
- 500 g legumes mistos (cozidos)
- 150 g feijão cannellini em lata
- 1 dente alho
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto sal
- 100 g muçarela
- 2 colheres pecorino ralado
Preparo
Para fazer a torta salgada de massa filo, lave e limpe os legumes, depois cozinhe-os em bastante água fervente salgada. Quando estiverem prontos, escorra.
Em uma frigideira, doure levemente o dente de alho com um fio de azeite extravirgem. Junte os legumes e refogue por alguns minutos.
Em seguida, adicione também o feijão e cozinhe na frigideira por alguns minutos.
Remova o alho, coloque os legumes em uma tigela e deixe amornar. Depois junte a muçarela cortada em cubos e o pecorino ralado, misture com um garfo.
Unte o fundo de uma assadeira retangular e forre com quatro folhas de massa filo. Sobreponha as quatro folhas, pincelando cada uma com um pouco de azeite.
Coloque o recheio e cubra com as quatro folhas restantes de massa filo. Novamente, sobreponha as folhas pincelando com azeite.
Dobre todas as bordas das folhas de massa filo para dentro e pincele com azeite.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Sirva morna. Bom apetite!
Se você fizer uma receita minha, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Me siga também no Facebook para descobrir as novas receitas e no meu perfil Instagram ou TikTok. E para ver as receitas em vídeo, inscreva-se no canal do YouTube!
Para receber gratuitamente toda semana as novas receitas no seu e-mail, inscreva-se na Newsletter.
Se quiser receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal do Telegram.
Participe do meu grupo no Facebook!
