A torta salgada de massa folhada com salame e alcachofras é uma ideia saborosa para um aperitivo com amigos, ou para servir à mesa como um segundo prato alternativo.
Com poucos e simples ingredientes (que muitas vezes temos todos em casa) fiz uma torta salgada deliciosíssima, que cortei em quadradinhos e servi à mesa. Usei um rolo de massa folhada que recheei com passata de tomate temperada com azeite, sal e orégano; depois acrescentei salame e queijo em fatias, e alcachofras em conserva em óleo. Só de escrever isso já fiquei com fome!
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Tortes salgadas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 rolo Massa folhada (retangular)
- 80 g Salame em fatias
- 50 g Alcachofras em conserva (em óleo)
- 30 g Queijo em fatias
- a gosto Passata de tomate
- a gosto Sal
- a gosto Azeite extravirgem
- a gosto Orégano
Preparo
Para fazer a torta salgada de massa folhada, coloque algumas colheres de passata de tomate numa tigela. Acrescente sal e um fio de azeite extravirgem. Junte uma pitada de orégano e misture com uma colher.
Escorra as alcachofras para tirar o excesso de óleo e depois corte-as em pedaços.
Abra o rolo de massa folhada, deixando o papel manteiga que vem junto, e sobre metade distribua algumas colheres de passata de tomate e as fatias de queijo. Depois acrescente o salame e as alcachofras.
Dobre a outra metade da massa folhada sobre o recheio e com as mãos feche bem as bordas.
Transfira para a assadeira e asse no forno (usei ventilado) pré-aquecido a 200° por 15 minutos, até dourar.
Quando estiver assada, retire do forno e deixe amornar. Corte em quadradinhos e sirva. Bom apetite!
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