As tortinhas de limão e morango são doces suaves assados no forno, ideais para servir no final das refeições ou para saborear a qualquer momento do dia. Delicadas tortinhas feitas com ingredientes simples. Uma vez assadas, essas tortinhas são decoradas com uma deliciosa ganache de morango e servidas com um morango fresco. Cada mordida dessas tortinhas de limão e morango será um momento de pura alegria, difícil de resistir.
Veja as coleções:
Receitas com limões
Receitas com morangos
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 125 g Farinha 00
- 100 ml Óleo de girassol
- 125 g Açúcar
- 2 Ovos
- Meia Limão
- 3 g Cremor tártaro
- 3 g Bicarbonato
- 70 g Chocolate branco
- 60 ml Creme de leite fresco
- 60 g Chocolate branco
- 10 Morangos
- 8 Morangos
Preparação
Para fazer as tortinhas de limão, bata o óleo com o açúcar até obter um creme espumoso. Em seguida, adicione as raspas e o suco de limão. Junte os ovos, um de cada vez, misturando bem antes de adicionar o próximo.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e o chocolate picado. Misture com um movimento de baixo para cima até obter uma massa com consistência de creme.
Encha as forminhas até 3/4 e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, faça o teste do palito. Uma vez assadas, retire do forno e deixe esfriar.
Lave os morangos e bata-os até obter um purê. Leve o creme de leite à fervura, retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa para derreter o chocolate e adicione o purê de morango. Coloque em uma tigela e deixe esfriar.
Retire as tortinhas das formas e despeje a ganache sobre cada uma delas. Lave os morangos e coloque um sobre cada tortinha. Conserve na geladeira e sirva quando necessário.
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