As trufas de wafer e coco são deliciosos docinhos que são feitos sem cozimento e com apenas quatro ingredientes. Preparei bolinhas saborosas com wafer, coco ralado e chocolate branco; depois coloquei uma avelã no centro e, por fim, rolei as bolinhas no coco ralado. Fáceis e rápidas de fazer, essas trufas acabam num piscar de olhos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 15 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 200 g wafer de coco (ou de baunilha)
- 2 colheres de sopa coco ralado (rapé)
- 70 g chocolate branco
- 15 avelãs
- q.b. coco ralado (rapé) (para finalizar)
Ferramentas
- Liquidificador
Passos
Para fazer as trufas de wafer e coco, coloque os wafers na tigela do liquidificador e bata até obter uma mistura arenosa.
Em uma tigela, coloque os wafers triturados e duas colheres de sopa generosas de coco ralado. Derreta o chocolate branco em banho-maria e despeje na tigela junto com os wafers e coco.
Com uma colher, misture os ingredientes, cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar na geladeira por uma hora.
Em seguida, pegue um pouco da mistura com as mãos, coloque uma avelã no centro e forme bolinhas do tamanho de uma noz, ou do tamanho desejado.
Depois de terminar a mistura, role cada bolinha no coco ralado.
Coloque as trufas na geladeira e sirva quando necessário. Aproveite!
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