Os biscoitos de café e chocolate branco são biscoitos com um sabor delicado e doce que te conquista na primeira mordida. A combinação de café e chocolate branco é algo especial e único, e seu sabor doce permanece nas papilas gustativas, adoçando o seu dia.

Como todos os meus doces, são feitos sem manteiga e com açúcar mascavo, exceto aquele com o qual foram empanados.

Ideais para molhar em um café da manhã delicioso ou para consumir no lanche da tarde, servidos com um bom suco. Crocantes e leves. Meus filhos também os levam para a escola como lanche.

Começar o dia com o pé direito é fundamental, e especialmente de uma forma saudável.

Recomendo também os muffins de café, os biscoitos com geleia, os biscoitos de vinho e na seção DOCES você pode encontrar essas e muitas outras tortas genuínas e saudáveis.

Agora, vamos ver juntos o procedimento simples.

Dificuldade: Fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para a preparação dos biscoitos de café e chocolate branco

170 g farinha tipo 1
50 g açúcar mascavo
50 g iogurte grego
1 ovo
30 g óleo de sementes
1 xícara café
5 g fermento para doces
50 g chocolate branco
q.b. açúcar refinado

Ferramentas para a preparação dos biscoitos de café e chocolate branco

1 Tigela
1 Batedor
1 Forma
Papel manteiga
1 Colher de madeira
1 Máquina de café

Passos

Para preparar os deliciosos biscoitos de café e chocolate branco, começamos pegando uma tigela.

Então, incorporamos primeiro o ovo, depois o açúcar mascavo, depois o óleo de sementes, depois o iogurte grego e uma xícara rasa de café preparado com a prática máquina de café Bialetti e com o batedor misturamos bem os ingredientes. Em seguida, adicionamos a farinha, o fermento e o chocolate branco picado em lascas e com uma colher de madeira misturamos grosseiramente e depois amassamos à mão.
Amassamos por alguns minutos até obter uma massa compacta.
Depois, com as mãos, criamos biscoitos com formato oval que pesem 40 gramas cada e empanamos um a um no açúcar refinado.
Então, colocamos em uma forma coberta com papel manteiga, achatamos levemente e terminamos colocando para assar a 180 graus por 20 minutos. Na fritadeira de ar a 160 graus por cerca de 12 minutos. Verifique os últimos minutos, cada fritadeira cozinha em tempos diferentes
Concluído o cozimento, retiramos, deixamos esfriar e finalmente podemos desfrutar deles… bom apetite!
Máquina de café Bialetti Gioia.
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