Os biscoitos de laranja sem manteiga, com azeite de oliva, são biscoitos crocantes por fora, macios e quebradiços na mordida.
O aroma que liberam é inebriante e dá água na boca. Durante o cozimento, o aroma se espalha por toda a casa e dá vontade de comê-los antes mesmo de vê-los.
São simples de preparar, mas de grande efeito. Ideais como mimo matinal ou um lanche saudável e saboroso.
Para saborear após a refeição, apresentar como ideia de presente, ou como doce para oferecer a amigos; em suma, um clássico que nunca cansa.
Feitos em casa, sempre têm seu valor, genuínos e saudáveis, sabem de tradição e família.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os biscoitos de laranja sem manteiga
- 250 g farinha tipo 1
- 1 ovo
- 70 ml suco de laranja
- 35 ml azeite de oliva extravirgem
- 5 g fermento em pó para doces
- 80 g eritritol
- 1 laranja
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
Passos para preparar os biscoitos de laranja
Para preparar os biscoitos de laranja, pegue uma tigela
Coloque a farinha e quebre o ovo, e com um garfo, bata
adicione o eritritol ou 2 colheres de sopa de mel, e o azeite de oliva extravirgem, o suco de uma laranja espremida e continue batendo com o garfo
Adicione a casca ralada de uma laranja e o fermento e misture com as mãos
até obter uma massa consistente e lisa. Envolva com filme plástico e deixe descansar na geladeira por meia hora
Após o tempo de descanso, divida em porções iguais, de cerca de 30 gramas cada, e faça bolinhas com as mãos. Passe-as no açúcar de confeiteiro.
Coloque-as, espaçadas entre si, numa assadeira coberta com papel manteiga e asse a 170 graus por cerca de 20 minutos no forno estático ou a 180 graus por 15 minutos no forno ventilado, a 170 graus por 10 minutos na airfryer, faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Após o cozimento, deixe esfriar em temperatura ambiente e os biscoitos de laranja com azeite de oliva estão prontos para serem saboreados!
Conservação
Os biscoitos de laranja com azeite se conservam em uma lata por três dias à temperatura ambiente.
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