O bolo de avelã, além de ser muito macio, também é crocante, graças às avelãs trituradas.

Lembro que as avelãs são uma fonte de vitaminas, minerais, proteínas e ácidos graxos, além de terem um índice glicêmico muito baixo. Devem ser consumidas, como todas as outras frutas secas, pela manhã no café da manhã, pois também são energéticas.

Favorecem o sistema cardiovascular e têm um efeito positivo sobre a pele.

Nos meus doces procuro sempre combinar frutas (frescas ou secas) para unir sabor e bem-estar. Lembro que nós somos o que comemos …

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 40 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes para o bolo de avelã

250 g farinha 00
3 ovos
70 g açúcar mascavo
60 g Óleo de girassol
140 g leite
100 g Lascas de chocolate
130 g avelãs
1 Pacote de fermento para bolos

Ferramentas

1 Tigela Tigela
1 Batedor Batedor elétrico
1 Triturador Triturador
1 Forma de bolo

Passos para a preparação do bolo de avelã

Começamos preparando os ingredientes

Em seguida, pegamos uma tigela e adicionamos os ovos e o açúcar e batemos com o batedor elétrico. Depois, adicionamos em fio primeiro o óleo e depois o leite, sempre com o batedor elétrico em ação.
Em seguida, juntamos à mistura, pouco a pouco, a farinha e misturamos sempre com o batedor
E finalmente acrescentamos 1/4 das avelãs trituradas e o fermento