O brownie sem Níquel e sem glúten não perde nada para o brownie original.
É uma versão saudável e vegetariana, pois é preparado com maçãs, ovo, cacau, açúcar e fécula de batata.

Vai te surpreender pela sua textura macia e suculenta e pelo sabor irresistível.

Prepara-se em pouquíssimos minutos.

Apesar da ausência de farinha tradicional, o resultado é idêntico à brownie receita original, com a mesma densidade e consistência achocolatada que tornam este doce irresistível.
Com poucos ingredientes simples e naturais, você terá uma receita de brownie sem glúten e sem abrir mão do sabor autêntico.

O brownie sem glúten é perfeito para servir como sobremesa, levar a uma festa ou saborear como um mimo doce a qualquer momento.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar o brownie

400 g maçãs Golden
1 ovo
40 g cacau em pó amargo
1/2 sachê fermento em pó para bolos
3 colheres açúcar integral de cana
2 colheres fécula de batata

Ferramentas

1 Liquidificador
1 Tigela
1 Forma de bolo
1 Espátula

Passos para preparar o brownie sem níquel e sem glúten

Para preparar o delicioso brownie, começamos lavando e descascando as maçãs e cortando-as em pedaços pequenos.

Depois, com a ajuda de um liquidificador, ou de um processador de alimentos reduzimos as maçãs a purê.
Em seguida, colocamos o purê de maçã em uma tigela e adicionamos o cacau amargo em pó e o açúcar integral de cana.
Adicionamos o ovo, a fécula de batata e o fermento para bolos e com uma espátula misturamos bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Em seguida, forre uma papel manteiga uma forma redonda de 15 cm e despeje a massa. Depois adicionamos as gotas de chocolate e levamos ao forno a 180°C em forno convencional por cerca de meia hora, ou na airfryer (fritadeira elétrica sem óleo) a 180°C por cerca de 20 minutos. Antes de retirar do forno, sempre faça o teste do palito.
Depois de assar, deixe esfriar completamente e enfim sirva… bom apetite!