Os cestinhos de pão de forma recheados são uma entrada elegante e refinada fácil de fazer, ideal para surpreender os convidados sem complicar a vida.
São cestinhos crocantes e leves de pão de forma, recheados com queijo cremoso, alface, salmão e azeitonas, uma sinfonia de sabores perfeita para qualquer ocasião festiva.
São perfeitos como entrada para as festas, especialmente para servir como entradas de Natal.
Você pode prepará-los com antecedência e recheá-los na última hora.
A principal vantagem é que você pode preparar esses cestinhos de pão de forma sem forma, basta moldar o pão de forma à mão, assá-los ou fritá-los em uma fritadeira a ar por alguns minutos e estão prontos para serem recheados.
São perfeitos para servir como finger food e como entrada deliciosa: cada convidado pode pegar seu cestinho, tornando a mesa simples e organizada.
São frescos e nutritivos, você come sem se sentir pesado e pode repetir sem culpa!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Páscoa
Ingredientes para os cestinhos de pão de forma
- 3 fatias pão de forma
- 6 colheres de chá queijo cremoso
- 50 g salmão defumado
- q.b. alface
- 1/2 limão
- 2 azeitonas sem caroço
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Forma para forno
- Papel manteiga
- 1 Rolo de massa
- Palitos de dente
Passos para os cestinhos de pão de forma recheados
Para preparar os deliciosos cestinhos de pão de forma recheados ASSISTA AO VÍDEO DA RECEITA
Pegue uma fatia de pão de forma, coloque-a em uma tábua de corte e achate: passe o rolo de massa uma ou duas vezes com leveza até deixar a fatia mais fina e maleável.
Este passo evita rasgos ao dobrá-los
Se desejar remover a crosta para um visual mais elegante, corte-a antes; caso contrário, deixe-a para dar mais estrutura.
Corte cada fatia ao meio formando um triângulo.
Sobreponha delicadamente os dois lados do triângulo e prenda-os com um palito de dente.
Coloque-os em uma forma revestida com papel manteiga e leve ao forno estático por 10-12 minutos a 180 graus ou até dourar levemente, ou na fritadeira a ar a 180 graus por 7 minutos.
Eles ficarão dourados e bem crocantes. Deixe esfriar à temperatura ambiente e remova delicadamente os palitos de dente.
Espalhe a parte superior dos cestinhos com uma colher de chá generosa de queijo cremoso, ajudando-se com a lâmina de uma faca, o queijo servirá como adesivo para os outros ingredientes. Pique as folhas de alface previamente lavadas e secas, e adicione sem deixar que saiam muito.
Fatie as fatias de salmão em tiras e enrole-as sobre si mesmas até formar uma rosa.
Coloque-a no centro. Corte as azeitonas sem caroço pretas em rodelas e decore lateralmente cada cestinho.
Tempere com um jato de limão e um fio de azeite extra-virgem e os cestinhos de pão de forma estão prontos para serem servidos. Bom apetite de Barbara!
Conservação
Os cestinhos de pão de forma já recheados podem ser conservados por 24 horas na geladeira em um recipiente hermético. Caso contrário, recomendo conservar apenas os cestinhos e recheá-los no momento de servir. Desta forma, você pode conservá-los por até 2 dias em temperatura ambiente durante a estação fria e na geladeira no verão.
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